Fuja do calor com uma receita fácil de sorvete caseiro


É sorvete o que você quer?

Aprenda a fazer uma deliciosa e cremosa receita de sorvete caseiro. É fácil e prático de fazer, além de ótimo para se refrescar no verão porto-alegrense e amenizar o calor em dias de altas temperaturas. Confira abaixo uma receita bem prática com apenas 7 etapas:

INGREDIENTES

  • 500 ml de leite integral

  • 1 caixa de creme de leite

  • 1/2 lata de leite condensado

  • 10 colheres de sopa de açúcar

  • 1 e 1/2 colher de sopa de pó para sorvete com sabor de sua preferência

  • 1 colher de sopa bem cheia de liga neutra

  • 1 colher de chá de emulsificante

MODO DE PREPARO

  1. Prepare a base no liquidificador, misturando o leite, creme de leite, leite condensado, açúcar, pó para sorvete e a liga neutra. por 5 minutos em alta rotação;

  2. Coloque a base para congelar;

  3. Após congelada, corte em cubinhos pequenos com o auxílio de uma tábua e uma faca grande;

  4. Já cortada em cubos coloque a base do sorvete na batedeira e adicione o emulsificante;

  5. Comece a bater em velocidade baixa, para não forçar muito a batedeira, por aproximadamente 6 minutos;

  6. Em seguida, bata em velocidade máxima por 14 minutos ou até verificar que a mistura encontra-se sem cristais de gelo. O sorvete estará pronto quando a mistura estiver lisa e homogênea.

  7. Coloque para congelar e está pronto para servir.

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