Está previsto para agosto a inauguração do 1º Centro de Qualificação Profissional nas áreas da Confeitaria, Gastronomia e Panificação da zona sul de Porto Alegre/RS: o Instituto Sul Doce. Idealizado pela Sul Doce Atacado & Varejo, um atacado doceiro especializado, que atua há mais de 40 anos na zona sul, o Centro de Capacitação tem por objetivo a realização de cursos rápidos e livres, unindo teoria e prática, para a profissionalização de empreendedores.
O Instituto Sul Doce nasce do objetivo de desenvolver e valorizar a confeitaria artesanal do Rio Grande do Sul e, ainda, promover um espaço que dê voz e protagonismo ao chef professor gaúcho. Além disso,se propõe a fomentar a economia local, com uma proposta que incentive o networking e parcerias entre os profissionais autônomos da cidade.
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